Poznato je da ginkgo sprečava stvaranje beta amiloidnih proteina (za koje se vjeruje da uzrokuju Alzheimerovu bolest). Smatra se da je ova biljka posebno dobra u zaustavljanju opadanja kognitivnih funkcija kod starijih osoba.
U jednom istraživanju potvrđeno je da je dnevna doza od 240 mg standardiziranog ekstrakta ginkga, bila učinkovita u poboljšanju pamćenja i učenja kod pacijenata koji pate od demencije. Stoga, iako ginkgo sadrži aktivne fitohemikalije za poboljšanje pamćenja, čini se da je potrebna dugotrajna upotreba kako bi djelovao.
