Friteza, nažalost, pretvara svakodnevne namirnice u kalorijske bombe koje mogu naštetiti našem zdravlju. Naravno da znamo da je masnoća "nositelj okusa", ali u vrućem ulju nalaze se mnoge transmasne kiseline koje djeluju na povišenje holesterola u krvi. Time se ujedno povećava rizik od oboljenja srca i krvožilnog sistema te rizik od moždane kapi. I to još nije sve! Nezdrave masnoće potiču nastanak dijabetesa te mogu pogodovati nastanku karcinoma.
Ne možeš bez jela iz friteze? A kako bi bilo da sebi sami ispečete čips? U pećnici, a ne u fritezi. Manje masnoća – više vitamina!