Mnogo je osoba koje velike psihičke napore poput učenja ne mogu zamisliti bez čokolade. To je zbog dokazanog efekta flavona u kakaku na kognitivne funkcije, a koji između ostalog poboljšavaju i cirkulaciju krvi koja osigurava bolji dotok kisika u mozak i samim tim jaču moždanu funkciju.
Važno je naglasiti da pravi kakao ima gorak okus, te da najukusnije slatke čokolade obično imaju toliko malo kakaa i toliko je prerađen, da se pomenuti efekti ne mogu ni osjetiti, dok šećer istovremeno pravi više štete nego dobroga. Zbog toga je važno odabrati tamnu, gorku čokoladu ili gorki kakao prah dodavati u kafu, mlijeko ili jogurt.
