Povrće je najčešće zapostavljeno u ishrani osoba koje se hrane nepravilno i zbog čega spadaju u grupu pretilih. Osim što je bogato vitaminima, mineralima i drugim važnim supstancama, ono predstavlja i najzdraviji mogući izvor ugljikohidrata bogat vlaknima. Isto se odnosi i na voće, a koje bi zbog šećera u sastavu trebalo unositi tek nešto ograničenije. Tokom dijete bi bilo dovoljno pojesti dvije voćke dnevno.