Sistem borbe protiv virusa i bakterija koji izazivaju oboljenja, poznat kao imunološki sistem organizma, poslije eliminacije šećera počinje funkcionisati bolje. Još 1973. godine je otkriveno da šećer sputava bijele krvne ćelije u borbi protiv loših baterija.
Imunološki sistem postaje jači
S prestankom unosa šećera kreću čudesne promjene