Da bi proizvela masnoću, jetra koristi šećer - posebno fruktozu. Što se više šećera konzumira, to i jetra dobija veće prilike da proizvede masnoću, a što rezultira pojavom masne jetre. Iako je to poznato stanje kao nealkoholičarsko oboljenje jetre, jetra upada u problem skoro pa identičan kao što je slučaj kod okorjelih alkoholičara. Zbog toga, što brža reakcija i smanjenje konzumiranja šećera, pomaže jetri da se regeneriše i vrati na staro.
Jetra postaje čišća
S prestankom unosa šećera kreću čudesne promjene