Šta je zmijska dijeta?

Šta je zmijska dijeta?

Zmijska dijeta nastala je iz popularnog povremenog posta, a zdravstveni stručnjaci smatraju je izuzetno opasnom. Zmijska dijeta ne promoviše se kao restriktivan način ishrane, već kao stil života koji možete pratiti dugoročno. Zasniva se na vjerovanju da su ljudi u prošlosti mogli izdržati duge periode gladovanja, te da ljudsko tijelo može izdržati na jednom obroku nekoliko puta sedmično. Smislio ju je Cole Robinson, koji sebe naziva ekspertom za post, ali nema kvalifikacije u polju medicine, biologije ili ishrane.

Dijeta uključuje početni post od 48 sati, ili što duže. Nakon što prođe ovaj period, možete popiti zmijski sok. Radi se o napitku od elektrolita koji nije sigurnosno ispitan, a preporučuje se da ga pijete tri puta dnevno.

Nakon ovog perioda možete jesti 1-2 sata, prije nego što nastavite s postom. Robinson tvrdi da možete preživljavati na ovom principu ishrane i nakon što postignete ciljanu težinu.

Imajte na umu da mnoge od ovih tvrdnji nisu testirane.

Kako slijediti zmijsku dijetu?

Iako zmijska dijeta površno nalikuje povremenom postu, ona je ipak mnogo ekstremnija. Robinson je na svojoj stranici postavio nekoliko pravila o ovom načinu ishrane, ali ih kontinuirano revidira putem svog YouTube kanala. Dijeta se u velikoj mjeri oslanja na zmijski sok, koji se može kupiti na njegovoj web stranici, ili ga možete napraviti kod kuće.

Robinson također tvrdi da trebate imati nizak unos kalorija, te da novi sljedbenici dijete ne trebaju više od 3.500 kalorija sedmično. Treba naglasiti i da američko Ministarstvo poljoprivrede preporučuje otprilike 11.200-16-800 kalorija sedmično za žene i 14-000-21.000 za muškarce. Ovo je znatno više nego što Robinson sugerira, što znači da ljudi koji slijede ovu dijetu rizikuju ozbiljan manjak kalorija.

Nakon što postignete ciljanu težinu, Robinson preporučuje unos od 8.500 kalorija sedmično (raspoređenih u 5 obroka) za aktivne žene, i 20.000 kalorija sedmično (kroz tri dana ishrane) za muškarce.

Dijeta je podijeljena u tri faze

Faza 1

Početna faza za nove sljedbenike uključuje početak posta. Početni post treba da traje najmanje 48 sati, a može se konzumirati samo neodređena količina jabučnog sirćeta, kao i zmijski sok. Tada vam je dozvoljeno da jedete 1-2 sata. Ne postoje smjernice o tome šta trebate jesti ili izbjegavati, prije nego što krenete s drugim dužim 72- satnim postom. Nakon ovoga slijedi još jedan period kada vam je dozvoljeno da jedete, a cilj je da "detoksicirate jetru".

Faza 2

Tokom druge faze krećete kroz dugačke periode posta od 48-96 sati. Ohrabruje se da postite dok više ne možete izdržati bez hrane, što može prouzrokovati nekoliko zdravstvenih problema. Ovu fazu trebate pratiti dok ne postignete željenu težinu.

Faza 3

Faza 3 je faza koju trebate održavati dugoročno. Ona uključuje 24-48 satne cikluse posta isprepletene jednostrukim obrocima. U ovoj fazi trebate slušati prirodne signale vašeg tijela da jedete kada ste gladni. Nadalje, leptin i grelin, dva hormona odgovorna za osjećaj gladi i sitosti, mogu se mijenjati dugotrajnim postom.

Može li vam pomoći da izgubite kilograme?

Post i ograničavanje kalorija dovode vas do gubitka kilograma, jer je vaše tijelo prisiljeno da se oslanja na svoje zalihe energije. Zbog toga što ova dijeta ne nadoknađuje gubitke hranjivih tvari, to rezultira brzim i opasnim gubitkom kilograma.

S obzirom na to da se dijeta prvenstveno oslanja na dugotrajne periode gladovanja, ovaj princip ne promoviše zdravu ishranu ili suzbijanje nezdravog ponašanja koje je dovelo do neželjenog debljanja. Osim toga, vašem tijelu je potreban redovan unos hrane kako bi zadovoljilo potrebe za hranjivim tvarima i energijom.

Esencijalne hranjive tvari poput vitamina, proteina i masti, moraju biti dio ishrane jer ih vaše tijelo ne može samostalno proizvoditi. Zbog toga, dugotrajan post može ugroziti vaše zdravlje i povećati rizik od brojnih bolesti.

Da li je zmijska dijeta korisna?

Robinson tvrdi da zmijska dijeta liječi dijabetes, herpes i razne upale, međutim, ove tvrdnje nisu podržane znanstvenim dokazima.

Iako je općeniti gubitak tjelesne težine povezan sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2 kod ljudi koji imaju višak kilograma, pretjerano je tvrditi da ova dijeta može liječiti dijabetes.

Ova dijeta oponaša neke elemente povremenog posta, ali je mnogo restriktivnija, sa znatno kraćim periodima ishrane i dužim periodima gladovanja.

Zašto je opasna?

Zmijska dijeta je povezana s mnogim opasnim stanjima. Prije svega, ona promoviše nezdrav odnos s hranom. Robinsonovi videozapisi o ovom načinu ishrane podržavaju post dok više ne možete izdržati bez hrane. Ovo bi moglo biti izuzetno opasno, posebno za ljude s poremećajima ishrane ili stanjima koja utječu na kontrolu šećera u krvi.

Osim toga, ova dijeta je vrlo restriktivna. Vašem tijelu je potrebno mnogo vrsta hranjivih sastojaka, te vam raznolikost u ishrani pomaže da dobijete te hranjive sastojke.

Poput mnogih restriktivnih dijeta, ovaj način ishrane je neodrživ. Vaše tijelo ne može preživjeti na dijeti koja se temelji na gladovanju.