Riba je bogata hranjivim sastojcima poput proteina i vitamina D. Odličan je izvor omega-3 masnih kiselina, koje su izuzetno važne za zdravlje vašeg tijela i mozga. Body.ba vam u nastavku donosi nekoliko zdravstvenih beneficija jedenja ribe koje su naučno dokazane:
Bolje zdravlje srca i mozga uz redovno konzumiranje ribe
Riba se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu
Bogate hranjivim sastojcima
Riba je prepuna mnogih hranjivih sastojaka koje većini ljudi nedostaju u ishrani. To uključuje visokokvalitetne bjelančevine, jod i razne vitamine i minerale. Masne vrste ribe se smatraju najzdravijim. To je zato što su masne ribe, uključujući losos, pastrmku, sardine, tunu i skušu, bogatije hranjivim sastojcima na bazi masti. To uključuje vitamin D koji nedostaje mnogim ljudima.Masna riba također obiluje omega-3 masnim kiselinama koje su ključne za optimalnu funkciju tijela i mozga i povezane su sa smanjenim rizikom od mnogih bolesti.
Može smanjiti rizik od srčanih i moždanih udara
Srčani i moždani udari dva su najčešća uzroka prerane smrti na svijetu. Riba se smatra jednom od najvažnijih zdravih namirnica koje možete jesti. Ne iznenađuje da mnoga velika istraživanja pokazuju da ljudi koji redovno jedu ribu imaju manji rizik od srčanih udara, moždanog udara i smrti od srčanih bolesti. Istraživači vjeruju da masne vrste riba blagotvorno djeluju na zdravlje srca zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina.
Sadrže hranjive tvari koje su ključne tokom razvoja
Omega-3 masne kiseline su neophodne za rast i razvoj. Omega-3 masna dokozaheksaenoinska kiselina (DHA) posebno je važna za razvoj mozga i očiju. Iz tog razloga često se preporučuje da trudnice i dojilje jedu dovoljno omega-3 masnih kiselina.
Međutim, neke vrste ribe su bogate živom, a to je povezano s problemima u razvoju mozga. Stoga bi trudnice trebale jesti samo ribu s malim udjelom žive, poput lososa, sardine i pastrmke.
Može poboljšati zdravlje mozga
Vaša funkcija mozga često opada sa starenjem. Iako je blagi mentalni pad normalan, postoje i ozbiljna neurodegenerativna oboljenja poput Alzheimerove bolesti. Mnoge opservacijske studije pokazuju da ljudi koji jedu više ribe imaju sporije stope mentalnog pada. Studije također otkrivaju da ljudi koji jedu ribu svake sedmice imaju više sive materije - glavnog funkcionalnog tkiva vašeg mozga - u dijelovima mozga koji regulišu emocije i pamćenje.
Može pomoći u prevenciji i liječenju depresije
Depresija je uobičajeno mentalno stanje. Karakteriše je slabo raspoloženje, tuga, smanjena energija i gubitak interesovanja za život i aktivnosti. Iako se o njoj ne govori toliko ozbiljno kao o srčanim bolestima ili gojaznosti, depresija je trenutno jedan od najvećih svjetskih zdravstvenih problema. Istraživanja su otkrila da osobe koje redovno jedu ribu imaju manji rizik od depresije. Brojna ispitivanja također otkrivaju da se omega-3 masne kiseline mogu boriti protiv depresije i značajno povećati djelotvornost antidepresiva.
Dobar prehrambeni izvor vitamina D
Vitamin D djeluje poput steroidnog hormona u vašem tijelu - a veliki broj ljudi ima nedostatak ovog važnog vitamina. Riba i riblji proizvodi spadaju u najbolje prehrambene izvore vitamina D. Masne ribe poput lososa i haringe sadrže najveće količine. Neka riblja ulja, poput ulja bakalara, također su vrlo bogata vitaminom D, pružajući više od 200% dnevne vrijednosti.
Može smanjiti rizik od autoimunih bolesti
Autoimune bolesti poput dijabetesa tipa 1 nastaju kada vaš imunološki sistem greškom napadne i uništi zdrava tjelesna tkiva.
Nekoliko istraživanja povezuje unos omega-3 ili ribljeg ulja sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 1 kod djece, kao i oblika autoimunog dijabetesa kod odraslih. Neki stručnjaci vjeruju da unos ribe može umanjiti i rizik od reumatoidnog artritisa i multiple skleroze, ali trenutni dokazi su u najboljem slučaju slabi.
