Činjenice o sladoledu - Body.ba

Zanimljivost

Činjenice o sladoledu

Piše: Ajla Softić

Nedelja, 23.06.2013.

Sladoled je slatki užitak kojim se rashlađujemo u ovim vrelim ljetnim danima. Sladoled u slastičarnama napravljen je od svježih sastojaka, ali sa kraćim rokom trajanja, dok su fabrički sladoledi higijenski sigurniji, i bogatiji hranjivim sastojcima.

 

Fabrički sladoled osigurava rok trajanja i higijenu. Ali sastojci ne moraju uvijek biti prirodni i svježi, kao što su mlijeko u prahu, smrznuti žumanjak, hidrogenizirane masnoće i konzervirano voće. Ponekad se koriste i aditivi kako bi smjesa bila kremasta, a boja i ukus voća jači. Međutim, vrsta i porijeklo tih sastojaka bi trebali biti otisnuti na pakovanju. Sladoled je cjelvit produkt. U mliječnim sladoledima ima bjelančevina, šećera i masti. Hranjiv je, tako da sendvič na plaži možete zamjeniti mliječnim sladoledom.

Želucu je potrebno sat vremena da svari kuglu mliječog sladoleda, a tri sata za komad mesa. Bjelančevine u sladoledu su homogenizirane, što znači da je za njihovo varenje potrebna mala količina želučanog soka, zato oni brzo prolaze kroz želudac. Voćni sladoled sadrži vitamine i mineralne, koji potiču lučenje želučanih sokova. Šećer u sladoledu je prvenstveno saharoza, povećava koncentraciju šećera u krvi manje i od krompira. Zato ljudima sa visokim nivoom šećera u krvi, kugla sladole neće predstavljati nikakav problem.

Koliko kalorija ima sladoled u zavisnoti od ukusa:

UKUS          KALORIJE      ŠEĆER        BJELANČEVINE        MASTI

Vanila           189               27,2 g               4,5 g                           8,2 g

Mlijeko          218               20,7 g               4,2 g                         13,7 g

Čokolada       291               34,9 g              5,1 g                         15,5 g
 
Voće              101               21,0 g              1,4 g                          1,7 g  

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

  • Želim primati obavijesti na e-mail za nove komentare


BlaBla

>Evo šta je Audrey Hepburn jela svaki dan

Filmska i modna ikona

Evo šta je Audrey Hepburn jela svaki dan

Audrey Hepburn je ikona iz više razloga. Ne samo da je bila nadarena, da je bila dobitnica Oscara i posvećeni...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>I Victoria's Secret anđeli se bore s kilogramima

Bridget Malcolm

I Victoria's Secret anđeli se bore s kilogramima

Mnogima zvuči nevjerovatno da kroz slične probleme s kilograma uopšte mogu prolaziti i neki od najuspješnijih...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>Šta se dogodi kada pijete 10 limenki cole dnevno?

Pio i bilježio promjene

Šta se dogodi kada pijete 10 limenki cole dnevno?

George Prior je 50-godišnji otac dvoje djece koji je cijelom svijetu želio jednom za sva vremena tačno...Pročitaj cijeli tekst Tekst sadrži video

Komentari (0)

>Tjestenina sa sosom je obrok najvećeg šampiona

Šampionski obrok

Tjestenina sa sosom je obrok najvećeg šampiona

Tjestenina je jedan od najlakših izvora ugljikohidrata za varenje koji sa sobom nosi ogromnu kalorijsku...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)