Kako više ne biste imali pitanja oko toga, da li ima razlike u hranjivim sastojcima različitih boja jaja, odmah da vam kažemo da nema. Ako pričamo o hranjivim sastojcima bez obzira na boju ljuske, oni su isti. Jaje je jaje, sadrži oko 70 kalorija, 6 grama proteina (od kojih je 4 u bjelanjku) i dobra doza vitamina iz B grupe i dodanih zdravih sastojaka.
Da li boja jajeta označava i kvalitet?
ZanimljivostiOno što je različito je jednostavno boja, jedni su bijeli, a drugi su neke smeđe nijanse, što je simbolično zbog boje koke koja je snjela to jaje. Bijele kokoške daju bijela jaja, a smeđe i crvene neke smeđe nijanse, svijetlo smeđe (ova nijansa je najčešća, iako i ovdje ima raznih varijacija).
Dodatno što može zbuniti potrošaće jeste i visoka cijena smeđih jaja, ali to je često u suštini samo zbog veličine jaja. Veće jaja ima i više hrane uložeo u njegovo stvaranje, što znači da se potrošilo puno više u odgoju same kokoške, što utječe i na samu cijenu.