Hormon serotonin širom svijeta poznat kao hormon sreće, hormon je koji se luči u mozgu i ima funkciju neurotransmitera. Odgovoran je za osjećaj blagostanja i sreće, te mu je posebno značajna funkcija što oslobađa ljudsku psihu od osjećaja tjeskobe, lošeg raspoloženja i generalno depresivnih stanja. Za razliku od ostalih hormona koji najčešće imaju neki uhodani šablon prema kom dolazi do njihovog lučenja, sa serotoninom je malo drugačija priča.
Hrana koja pokreće serotonin - čuveni hormon sreće
Pronađite je
"Hormon sreće" i biohemijsku reakciju iz triptofana u mozgu je moguće pokrenuti na mnogo načina, a nekada su oni i samo gledanje određenih lijepih prizora, prirode, pa čak i sopstvenog kreveta kog mozak povezuje sa relaksacijom i odmorom.
Ista stvar je i sa hranom, koju samim gledanjem, a zatim i konzumiranjem, mozak koristi kao valjani razlog za proizvodnju serotonina. Često je mišljenje da čokolada pokreće lučenje hormona sreće, ali u suštini ona i može, a i ne mora biti "okidač" tog stanja.
Zaključeno je da cijeli niz različitih namirnica ima sposobnost da izazove lučenje serotonina, a suština je u tome da svako pronađe svoj izvor i otkrije koja to hrana ga/je čini sretnim.
Utvrđeno je da se najčešće radi o crnoj čokoladi, bananama, whey proteinu, jajima, sjemenkama suncokreta, morskim plodovima, govedini, ćuretini, višnjama...
