Ove namirnice zbog svoje spužvaste strukture sa velikom moći upijanja nikad ne treba prati ili potapati u vodi. Ako vam se čine prljave, ogulite ih sa nožićem ili ih obrišite papirnim ubrusima. Gljive treba guliti samo ako je došlo do promjene boje, a bez obzira na boju treba isjeći donji dio drške gljive.
Nemojte prati gljive
Hrana koju trebate i ne smijete prati 
			 
								
		 
								
		 
								
		