Lažan i nečist med u današnje vrijeme je postao uobičajna pojava na policama brojnih supermarketa, iako ljudi uvijek, da imaju prilike i da znaju, biraju 100% čist med. Najveći problem se sastoji u tome što nečist med može da se podmetne na veoma lak način. Kada neki neznalac bira, jako je teško da prepozna da li je neki med kvalitetan ili nije. Ali, postoji nekoliko načina koji vam mogu pomoći da utvrdite kakav med kupujete.
Kako provjeriti čistoću meda?
Korisni savjeti
Provjerite etiketu
Bili biste zaprepašteni kada biste znali koliko ljudi uopšte ne čita etikete proizvoda koje kupuju. Možda ste i vi jedan od tih. Takvi ljudi će vjervatno, tek kada dođu kući pročitati sastav, i shvatiti da su kupili proizvod koji nisu htjeli. Provjerite etikete i napravite spisak sastojaka. Možda proizvod sadrži neke aditive, koji ni u kom slučaju nisu zdravi ni korisni.
Kupujte kristaliziran med
Kristaliziran med je uvijke čist. Ako želite da u potpunosti budete sigurni da kupujete 100% čist med, najvjerodostojniji način je da kupujete kristaliziran med jer samo prirodan med posjeduje tu moć. Iako, možda na prvi pogled on ne izgleda lijepo i privlačno, kristaliziran med se lako vraća u prijašnje stanje ako ga stavite u posudu sa mlakom vodom.
Testirajte med
Ako na etiketi ipak piše da je čist, postoji jednostavan test koji će vam pomoći da provjerite čistinu meda. Jedan od metoda jeste da ga potopite u vodu. U čašu hladne vodite stavite kašiku meda. Ako med nije čist, on će se rastvoriti u vodi. Najčešći dodatak koji se u medu stavlja jeste sirup koji se lako rastavra u vodi. Ako je med čist, onda će se masa držati sjedinjenjo i med će potonuti na dnu čaše.
Drugi način da tetsirate med jeste uz pomoć plamena. Potrebna vam svijeća sa pamučnim fitiljom. U staklenu posudu stavite malo meda, a zatim u njega natopite svijeću sa pamućnim fitiljom. Zatim se potrudite da zapalite svijeću. Ako svijeća počne gorijeti, med je sasvim čist. Ako ona ne gori ili gori sa slabim pucketanjem, onda je u medu prisutna voda.
Treći način jeste apsorpcija. Nekoliko kapljica meda stavite na salvetu, maramicu ili bilo kakvu drugu upijajuću hartiju. Pogledajte šta se dešava. Ako mamramica upije med, onda med nije čist. Ako med ostane na površini, onda je sasvim čist. Ako slučajno nemate salvetu ili maramicu, poslužit će vam i bijela pamučna krpa. Stavite na krpu malo meda, a zatim je isperite. Ako na krpi ostane bilo kakva fleka, onda med najvjerovatnije nije čist.
