Mlijeko od kvinoje proizvodi se natapanjem mljevene kvinoje u vodi, a zatim uklanjanjem ostataka krutih tvari. Mlijeko je bogato proteinima, te ih sadrži znatno više od kravljeg mlijeka i od mlijeka od ostalih orašastih proizvoda.
Mlijeko od kvinoje
Najbolje vrste mlijeka na biljnoj bazi za one osjetljive na laktozu