U magazinu JAMA je objavljena studija u kojoj stoji da je prevelika konzumacija glutena u prvih 5 godina života dobar put da se kod djeteta razvije celijakija, gastroenterološke autoimune hronične bolesti koju obilježava nepodnošenje glutena. Rizik se, u gore spomenutom slučaju, povećava za oko 7 posto.
Prečesta konzumacija glutena od rane dobi može dovesti do intolerancije na gluten
Rezultati studija
Istraživanje je obuhvatilo više od 6.600 novorođene djece u Americi, Finskoj, Njemačkoj i Švedskoj, rođenih između 2004. i 2010. godine. Sva su djeca u sebi nosila genotip povezan s dijabetesom tipa 1 i celijakijom.
Za vrijeme trajanje studije, kod oko 20 posto su se pojavili prvi simptomi intolerancije, navodi Carin Andren Aronsson, voditelj studije na sveučilištu Lund u Švedskoj. Ostalih 450 sudionika je razvilo celijakiju. Najveća opasnost vreba kod djece stare 2 ili 3 godine.
Smatra se da je otprilike 1 na 100 osoba u svijetu pogođena ovim stanjem, a da otprilike 2 miliona ljudi nisu svjesni da i sami imaju ovu bolest, prenosi Celiac Disease Foundation.
Simptomi celijakije
Simptomi celijakije uključuju dugotrajni proljev, gubitak na tjelesnoj masi, nadutost trbuha, gubitak apetita i slabo razvijeno mišićno tkivo, posebno muskulatura ruku i nogu. Klinička slika kod oboljelih od celijakije je bol u trbuhu, učestali proljevi i druge probavne smetnje.
