Sirov paradajz je odličan izvor vitamina C, te sadrži i značajne količine mangana. Jedna čaša soka od paradajza od 8 grama sadrži najmanje 120 mg vitamina C. Osim toga, poznato je i da je paradajz bogat vitaminom A i likopenom, koji proizvode antioksidanse korisne za srce.
Paradajz
Nedostatak vitamina C: 8 namirnica koje trebate jesti