Prednosti i nedostaci soka od jabuke za vas

Sve što trebate znati o ovom napitku

Cijele jabuke izuzetno su zdrava hrana, ali sok od jabuke ima svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti i nedostaci soka od jabuke za vas

Kad se jabuke mijenjaju u procesu obrade, njihova kvaliteta se može smanjiti. Sok od jabuke sadrži znatno manje vlakana od cjelovite voćke. Ipak, ovaj napitak ima određene prednosti, koje mogu obradovati one koji uživaju u ovom napitku. Body.ba vam donosi prednosti i nedostatke soka od jabuke, uz pomoć kojih ćete procijeniti da li je ovaj napitak za vas:

Sok od jabuke vas može hidratizirati

Sok od jabuke je 88% vode i dobrog je okusa. To olakšava konzumaciju - posebno onima koji su bolesni i kojima je povećan rizik od dehidracije. U stvari, neki pedijatri preporučuju mješavinu od pola soka od jabuke i pola vode - za bolesnu djecu koja su blago dehidrirana i stara najmanje godinu dana. Iako su elektrolitska pića posebno oblikovana za rehidraciju, neka djeca ne vole njihov okus i neće ih piti. Razrijeđeni sok od jabuke praktična je i ugodna alternativa djeci, kao i odraslima koji uživaju u ovom ukusu.

Sadrži korisne biljne spojeve

Jabuke su bogate biljnim spojevima, posebno polifenolima. Dok je većina ovih spojeva u kori, dio ovih spojeva se može nalaziti i u soku. Ovi biljni spojevi mogu zaštititi vaše ćelije od upala i oksidacijskih oštećenja. Oba ova procesa temeljni su faktori u hroničnim stanjima, uključujući određene karcinome i bolesti srca. Za više polifenola, radije se odlučite za gusti sok - koji sadrži pulpu - umjesto za bistri, u kojem se pulpa uklanja. Jedna analiza pokazala je da mutni sok od jabuke ima do 62% više polifenola od bistrog soka.

Može podržati zdravlje srca

Biljni spojevi - uključujući polifenole - u soku od jabuke mogu biti osobito korisni za zdravlje srca. Polifenoli mogu spriječiti oksidaciju LDL (lošeg) holesterola i nakupljanje u vašim arterijama. Više razine oksidiranog LDL-a povezane su s povećanim rizikom od srčanog i moždanog udara.

Može zaštititi vaš mozak kako starite

Brojne studije sugerišu da sok od jabuke može podržavati rad mozga i mentalno zdravlje s godinama. Dio ove zaštite može biti posljedica antioksidativnog djelovanja polifenola koji se nalaze u soku. Oni mogu zaštititi vaš mozak od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Loše strane soka od jabuke

Može pridonijeti debljanju

Ako pijete sok od jabuke, kontrola porcija je bitna. Porcija od 1 šoljice (240 ml) ima 114 kalorija, dok jabuka srednje veličine ima 95 kalorija. Sok se može konzumirati brže od cijele jabuke, što može uzrokovati unos velikog broja kalorija u kratkom vremenskom razdoblju. Uz to, sok nije posebno koristan u utaživanju gladi niti u povećanju osjećaja sitosti. To bi vas moglo dovesti do unosa viška kalorija.

Nizak udio vitamina i minerala

Porcija soka od jabuke od 1 šoljice (240 ml) nije dobar izvor bilo kakvih vitamina ili minerala, što znači da ne osigurava barem 10% referentnog dnevnog unosa za bilo koji mikronutrijent. Usprkos tome, vitamin C - ili askorbinska kiselina - se obično dodaju ovom soku. U mnogim slučajevima sok od jabuke obogaćen je da osigura 100% ili više preporučene dnevne vrijednosti za vitamin C. Ako nije obogaćen, sok od jabuke osigurava oko 2% RDI-ja za ovaj vitamin po obroku. Za usporedbu, jedna srednja jabuka u prosjeku iznosi 9% preporučene dnevne vrijednosti.

Bogat šećerom, siromašan vlaknima

Odaberite sorte sokova od 100%, a ne pića koja su mješavina soka od jabuke, dodanog šećera i vode. Ipak, gotovo sve kalorije u 100% soku od jabuke potiču od ugljikohidrata - uglavnom iz fruktoze i glukoze, dva prirodna šećera. Vlakna, kao i proteini i masti, pomažu u usporenoj probavi i potiču umjereniji porast šećera u krvi. Kombinacija visokog šećera i malo vlakana u soku može povećati šećer u krvi.

Komentari (0)

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak