Kofein u krvi ima interesantan efekat uticaja na interni ćelijski proces poznat kao autofagija. Radi se o samodestruktivnom mehanizmu koji razgrađuje nepotrebne ili disfunkcionalne ćelijske komponente i na taj način djeluje na vrlo važnu eliminaciju otpada iz ćelija.
Potiče eliminaciju otpada iz ćelija
Razlozi zašto toliko volimo kafu: Niz beneficija kofeina koje zadivljuju