Prednosti: kinoa daje osjećaj sitosti, a također i ona je dobar izvor proteina. Pored toga kinoa u regularnoj ishrani pomaže pri kontrolisanju nivoa šećera u krvi.
Hranjive vrijednosti: jedna čaša kuhane kinoe sadrži oko 220 kalorija, 40 grama ugljikohidrata, 4 grama masnoće i 8 grama proteina. Kinoa je, također dobar izvor željeza, bakra, fosfora, magnezija i manganezija, kao i vitaminima A, B1, B2, B6, i E pored folne kiseline.
