Bosiljak sadrži snažne antioksidativne flavonoide, te ima protuupalna i antibiotska svojstva. Kako bi se zadržala što veća količina hranjivih tvari i okusa, najbolje ga je dodati u jelo pred kraj kuhanja, ali može se dodati u jelo i nakon kuhanja. Koncentrirani je izvor željeza, kalcija, magnezija, vitamina A i C, te mangana koji uklanjaju slobodne radikale iz tijela.
Prethodna
7/7
