Ovaj ukusni dodatak može dodati listovima salate puno bolji ukus, ali što je preliv kremastiji on sadrži i više kalorija. Sa oko 90 do 150 kilokalorija po porciji, dodavanje sastojaka kao što je majoneza, cezar ili sir povećava u velikoj količini broj kalorija.
Salata će biti zdravija ukoliko umjesto sirćeta dodate malo maslinovog ulja.
