Zamrznute trešnje sadrže više antocijanina korisnih u borbi protiv raka nego one iz konzerve, otkrilo je istraživanje objavljeno u Journal of Food Science. Koja im je loša strana? Ako čekate predugo prije nego ih upotrijebite u shakeu ili jogurtu, izgubit će nutricionističke vrijednosti. Studija Sveučilišta Kalifornije u Davisu pokazala je da 50 posto polifenola u zamrznutim trešnjama propada nakon 6 mjeseci, a 25 posto nakon tri mjeseca.
Prethodna
5/5
