Ovisno o tome koga pitate, kokosovo ulje treba izbjegavati ili ga koristiti umjereno. Glavna tačka sukoba je visoki udio zasićenih masti; za razliku od drugih biljnih ulja, kokosovo ulje je prije svega zasićena masnoća. Neki stručnjaci tvrde da zamjena hrane s visokom količinom zasićenih masnoća zdravijim opcijama može sniziti razinu holesterola u krvi i poboljšati zdravlje srca. S druge strane, neki tvrde da nisu sve zasićene masti loše za vas. Najbolje je da budete umjereni kada je korištenje kokosovog ulja u pitanju. Našim tijelima je potrebno malo zasićenih masti, ali nemojte pretjerivati. Zasićene masti iz kokosovog ulja mogu biti zdravije za kuhanje na vrlo visokoj temperaturi i za prženje hrane.
2
2/8
Kokosovo ulje
Znate li s kojim uljima je najbolje pripremati hranu?
