Iako je kafa sama po sebi zdrava, lako je možete pretvoriti u nešto štetno. Za to je najbolji način da u kafu stavite gomilu šećera. Prerađeni šećer je vjerojatno jedan od najgorih sastojaka u modernoj prehrani. Šećer je uglavnom zbog velike količine fruktoze povezan sa svim vrstama ozbiljnih bolesti poput pretilosti i dijabetesa.
Ako ne možete da pijete nezaslađenu kafu, onda koristite prirodni zaslađivač poput stevije.