Četiri vrste proteinskog praha i jedna dilema: Koji je pravi izbor?

Prema samom izvoru proteina, na tržištu postoji više vrsta proteinskih suplemenata, među kojima su tri vrste mliječnog porijekla najzastupljenije, a njih odmah slijedi kazein, protein dobijen iz jaja. Sve to pomalo stvara konfuziju među potrošačima, koji ne samo da se trebaju opredijeliti za jednog od nekoliko desetina različitih proizvođača, nego moraju i precizno znati šta traže i šta je najbolje za njih.

Shodno tome, u nastavku ćemo pokušati razjasniti situaciju i navesti ključne karakteristike svakog od četiri najpoznatije vrste proteinskih suplemenata.

Whey protein izolat

Whey protein sa najčišćim sastavom i najvećim procentom čistih proteina, koji iznosi minimalno 90 posto. Laktoza i masnoće iz ovakvog tipa whey proteina su skoro u potpunosti odstranjeni, pa je samim tim kaloričnost vrlo niska, a efektivnost maksimalna. Naravno, sve to ima i cijenu pa je izolat relativno skupa verzija whey proteina koja se može naći u suplement šopovima.

Whey protein koncentrat

Kao što samo ime kaže, whey protein koncentrat je najmanje prerađen i najmanje pročišćeni oblik wheya. U sastavu ima nešto niži udjel čistih proteina, a uobičajni sastavni elementi su laktoza i masnoće koje podižu i samu kaloričnost ovog proteinskog suplementa. Treba istaći da to ne mora obavezno biti loša stvar jer mnogi od tih elemenata također imaju dobro dejstvo na organizam sportista, ali sam protein zbog kog se i kupuje suplement je ipak manje zastupljen.

Hidrolizirani whey protein

Tip whey proteina koji je dodatno prošao proces hidrolizacije, znači da se radi o suplementu kog tijelo može još lakše apsorbovati bez mnogo truda uloženog u razlaganje istog. Potreba odraslih sportista za ovako prerađenim tipom whey proteina je i dalje predmet debate, ali je interesantno da se on vrlo uspješno koristi kao medicinski proteinski suplement i da predstavlja klasičnu formulu hrane za bebe. Dodatni proces prerade proteina ima svoju cijenu pa je hidrolizirani whey obično i skuplji od izolata.

Kazein

Protein kazein koji vuče porijeklo iz bjelanaca jaja, poznat je po svojoj sporoj apsoprpciji. To ga čini idealnim proteinskim suplementom za završni obrok u danu koji će se cijelu noć lagano razgrađivati i koji je spreman da hrani mišiće sve do ranih jutarnjih sati kada se već primiče vrijeme doručka.

Ovisno o potrebama, nakon navedenih objašnjenja svaki vježbač bi trebao manje-više znati šta mu/joj treba, a svi oni koji imaju određeni nivo intolerancije na laktozu, također su mogli pronaći rješenje i to je vjerovatno i najvažnija stvar.

S druge strane, što se tiče samog izbora proizvođača, mudar kupac odgovor pronalazi isključivo u odnosu cijene i kvalitete sastava suplementa.