Kazein protein

Sporo razgradivi

Protein kazein je dominatni protein, pronađen u miljeku, jako je sporo razgradljiva bjelančevina koja igra veliku ulogu u prevenciji propadanja mišića.  Za protein kazein se također pokazalo da ima sposobnost oslobađanja aminokiselina što u suštini uzrokuje konstantan dotok isith u krvotok. Ovo stanje može trajati i do 7 sati nakon konzumacije.

Postoje tri vrste proteina kazein:

1. Kalcij kazeinat
2. Micelarni kazein
3. Mliječni protein izolat

Najlošiji kvalitet od tri vrste ima kalcij kazeinat i najčešći je sastojak hrane. Micelarni kazein i protein u mliječnom protein izolatu su identični. Dok je micelarni kazein 100% kazein, izolat proteina mlijeka ima i proteina sirutke (whey).

Protein kazein je zapravo prirodan oblik kazeina iz mlijeka. Čini 80% od ukupnih proteina pronađenih u mlijeku. Proces izdvajanja iz mlijeka se naziva ultrafiltracija. Proces se obavlja bez upotrebe bilo kakvih hemikalija, i povećava količinu bioaktivnih mliječnih peptida koji podržavaju rad imunološkog sistema, uz poboljšan rast mišića.

Protein kazein ima sposobnost da se u crijevima formira u vidu loptice ili gela, koji vrši stalno otpuštanje aminokiselina u krvotok. Ova mogućnost čini protein kazein optimalnim izborom kao dugotrajni antikatabolički protein.

Koja su svojstva proteina kazein i koja naučna istraživanja daju dokaze za to?

Kazein protein omogućava vrhunski rast mišića, koji je optimalan za oporavak, veličinu i dobitak snage. To je naročito važno nakon intezivnog treninga, kada je vašim mišićima najpotrebniji. Protein kazein polako ulazi u krvotok, što znači da ima vrlo malo uticaja na sintezu proteina. Međutim, ima snažan učinak u spriječavanju razgradnje proteina, što ga čini važnim proteinom za rast i razvoj mišića.

Istraživanja su pokazala da protein kazein ima sposobnost stalnog održavanja aminokiselina i do 7 sati. Također je pokazao vrlo jak antikatabolički učinak. Trenutni podaci iz dana u dan pokazuju koliku važnost ima protein kazein u običnim vježbama kao i vježbama sa tegovima.

Ko ima prednosti  upotrebom ovog proteina i kako se dozira? Ima li nuspojava ili simptoma nedostataka?

Svaki bodibilder ili sportista koji je u potrazi za vrhunskim, sporo-razgradljivim izvorom proteina će imati koristi od kazeina kao proteinskog izvora. Obavezno treba slijediti uputstvo za upotrebu, obično je to 2 porcije dnevno, a posebno predveče.

Razlog uzimanja proteina kazein predveče je zbog toga što je noć najduži period kada je tijelo bez ikakvog izvora proteina ili drugih nutritijenata, s toga i kažemo da kazein protein ima antikataboličko dejstvo tokom noći.  Također, protein kazein je korisno uzeti i tokom dana kada znate da duži period nećete unositi hranu.

Nema registrovanih nuspojava pri upotrebi ovog proteina, osim alergije na isti.  Zasigurno se ne želite ni predozirati, jer vaše tijelo u biti prihavta oko 30 gr proteina trenutno, znači svaki višak se odbacuje, a time i bacate vaš novac.

Ukoliko se iz nekog razloga ne odlučite za konzumiranje kazeina u vidu suplementa, vaš idealan večernji obrok je svježi/posni sir u kombinaciji sa orašastim plodovima, lanenim ili maslinovim uljem.

Komentari (1)

Uzimam prije spavanja, ali isto tako je jako dobar i preko dana jer daje sitost.
Kod dijete je jako dobar.

Marina
Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak