S obzirom na to da često mora prisustvovati snimanjima i fotografiranjima, Viki zna da mora održavati sjajnu figuru tokom cijele godine. Naravno, ovo nije jednostavan zadatak.
Ipak, Viki se pridržava zdrave ishrane i čini sve što je potrebno kako bi svoju ishranu držala "pod kontrolom". Njena ishrana se sastoji od dosta proteina, složenih ugljikohidrata i zdravih masti. Ta hrana uključuje piletinu, biljne proteine, govedinu, smeđu rižu, kvinoju, zeleno lisnato povrće, avokado i maslinovo ulje.
