Virus koji izaziva COVID-19 može biti održiv do 72 sata na određenim površinama. Srećom, posebna pažnja prilikom rukovanja namirnicama može umanjiti rizik od izlaganja i prenošenja virusa na tijelo.
Kako pravilno očistiti namirnice tokom pandemije koronavirusa?
Stručnjaci savjetuju
Zbog novog koronavirusa, ljudima se savjetuje da ne napuštaju dom, osim ako moraju izvršiti osnovne aktivnosti poput traženja medicinske njege, šetanja ljubimaca ili kupovine namirnica.
Postoje načini da smanjite izloženost koronavirusu kad god napustite kuću, a osim temeljitog pranja ruku i socijalnog distanciranja, potrebno je očistiti i ono što unesete u vaš dom, uključujući namirnice koje ste kupili u prodavnici.
Koliki rizik predstavljaju namirnice?
Charlotte Baker, docentica epidemiologije, rekla je da najveći rizik u supermarketu predstavlja kontakt s drugom osobom koja je bolesna. Zbog toga je važno stalno biti udaljen barem nekoliko metara od drugih. Međutim, nije jasno kolika je uloga proizvoda i ambalaža hrane u prenošenju virusa koji uzrokuje COVID-19.
Ipak, Svjetska zdravstvena organizacija kaže da ljudi mogu pokupiti virus dodirom zagađenih površina, a zatim dodirivanjem očiju, nosa ili usta. Neke površine mogu predstavljati veći rizik od drugih.
U nedavnom istraživanju New England Journal of Medicine otkriveno je da se virus može zadržati na plastičnom i nehrđajućem čeliku do 72 sata, a na kartonu do 24 sata. Baker kaže da biste, kada ste u supermarketu, trebali pretpostaviti da je sve oko vas dodirnuo neko ko je bolestan. To uključuje proizvedenu i pakovanu hranu.
Važno je da ne dodirujete predmete koje ne namjeravate kupiti, te da obrišete ručke kolica ili korpe koje planirate koristiti. Nakon ulaska u kuću operite ruke i upotrijebite sredstva za čišćenje kada završite s kupovinom.
Čišćenje namirnica kod kuće
Bez obzira na koji način nabavite namirnice, morat ćete pažljivo postupati s njima kad ih vratite kući. To će smanjiti rizik od širenja virusa na druge ljude ili površine u vašoj kući.
Prije svega, operite ruke nakon otpakiranja i unošenja namirnica u kuću. Ako vas brine potencijalno zagađenje vaših namirnica, poduzmite dodatne korake kako biste se zaštitili.
Možete obrisati ili oprati konzerve i kutije s hranom kako biste smanjili mogući sadržaj virusa. Također možete baciti ambalažu za jednokratnu upotrebu. Kada završite, stručnjaci savjetuju da obrišete i stolove ili druge površine na koje ste spustili namirnice.
Kako detaljno očistiti namirnice?
Ako ste vi ili netko u vašem domaćinstvu izloženi većem riziku od teške bolesti, možda biste htjeli usvojiti detaljniju tehniku čišćenja koju preporučuju stručnjaci.
Neki predlažu mogućnost ostavljanja namirnica u garaži najmanje 72 sata nakon kupovine. Nakon toga, obrišite ambalaže dezinfekcijskim sredstvom, a pakovanja bacite. Za voće i povrće savjetuje se da čistite najmanje 20 sekundi sapunom i vodom. Pobrinite se da u potpunosti očistite namirnice vodom, kako biste dobro isprali sapun.
