Tempo i brzina reakcije su razlog zbog kojeg su mnogi klubovi željeli njegov potpis. Bellerin je prešao na vegansku dijetu kako bi eksperimentisao s ishranom, međutim, uskoro je primijetio da je postizao bolje rezultate. On je izbacio sve životinjske proizvode iz ishrane zbog njihovog učinka na fizičko zdravlje i njegove performanse.