Meso i mesne prerađevine
Namirnica |
Energija |
UH |
Proteini |
Masti |
(100 gr) |
kj |
kcal |
g |
g |
g |
Bubrezi goveđi |
359 |
86 |
0 |
15.7 |
2.6 |
Bubrezi janjeći |
376 |
90 |
0 |
16.5 |
2.7 |
Bubrezi svinjski |
376 |
90 |
0 |
16.3 |
2.7 |
Čvarci |
2190 |
524 |
0 |
40.8 |
40 |
Fazan |
602 |
144 |
0 |
24.3 |
5.2 |
Fileti goveđi |
443 |
106 |
0 |
16.1 |
4.6 |
Golub (mladi) |
518 |
124 |
0.2 |
20.8 |
4.5 |
Golub (odrasli) |
782 |
187 |
0.3 |
18.4 |
12.5 |
Govedina bez masti |
539 |
129 |
0 |
20.7 |
5.1 |
Govedina but |
748 |
179 |
0 |
19.6 |
11.2 |
Govedina kuk |
1137 |
272 |
0 |
16.6 |
22.8 |
Govedina prsa |
1053 |
252 |
0 |
16.8 |
20.5 |
Govedina rostbraten |
1212 |
290 |
0 |
16 |
25.1 |
Govedina srednje masna |
895 |
214 |
0 |
18.8 |
15.4 |
Guska (masna) |
1480 |
354 |
0 |
16.4 |
31.5 |
Guska (srednje masna) |
828 |
198 |
0 |
21.8 |
12.3 |
Hamburger (od goveđeg mesa) |
1505 |
360 |
4 |
14 |
32 |
Hrenovke (govedina + svinjetina) |
1338 |
320 |
2.2 |
11.1 |
28.9 |
Hrenovke (pileće) |
1078 |
258 |
6.8 |
12.9 |
19.6 |
Janjetina bez masti |
506 |
121 |
0 |
20 |
4.6 |
Janjetina masna |
1166 |
279 |
0 |
18 |
23 |
Janjetina srednje masna |
882 |
211 |
0 |
19 |
15 |
Jelen i srnetina |
518 |
124 |
0 |
22 |
4 |
Jetra goveđa |
681 |
163 |
2.2 |
21.1 |
7.8 |
Jetra pileća |
535 |
128 |
1 |
22 |
4 |
Jetra svinjska |
644 |
154 |
2.1 |
21.3 |
6.8 |
Jetra teleća |
640 |
153 |
1.9 |
20.1 |
7.3 |
Jetrena pašteta |
1359 |
325 |
2 |
14 |
29 |
Jezik goveđi (sirovi) |
656 |
157 |
0 |
19 |
9 |
Kobasica (prosječno) |
1676 |
401 |
3 |
14 |
37 |
Kobasice (govedina i svinjetina) |
1647 |
394 |
0 |
14.2 |
37.4 |
Kobasice svinjske (dimljene) |
1618 |
387 |
2 |
21.9 |
31.3 |
Kobasice svinjske (pečenice) |
1509 |
361 |
0 |
14.3 |
33.8 |
Kobasice svinjske (suhe) |
2144 |
513 |
0 |
21.3 |
47.5 |
Kokoš (cijela) |
777 |
186 |
0.2 |
21.5 |
11 |
Konjetina (srednje masno) |
460 |
110 |
0 |
20.9 |
2.8 |
Koštana srž |
3549 |
849 |
0 |
3.2 |
89.9 |
Kozje meso |
690 |
165 |
0 |
18.7 |
9.4 |
Krvavice |
1588 |
380 |
1.2 |
14.8 |
34.4 |
Kunić |
727 |
174 |
0 |
21 |
10 |
Mesni narezak (svinjsko + goveđe) |
1413 |
338 |
4 |
13 |
30 |
Mesni narezak (svinjsko meso) |
1772 |
424 |
4 |
12 |
40 |
Mljeveno, miješano meso |
878 |
210 |
0 |
18.8 |
15.4 |
Mortadela |
1735 |
415 |
0 |
13.9 |
39.9 |
Ovčetina (prosiječno) |
1225 |
293 |
0 |
17 |
25 |
Patka (samo meso) |
510 |
122 |
0 |
19.7 |
4.8 |
Patka (srednje masna) |
1425 |
341 |
0 |
20 |
29 |
Patka divlja |
974 |
233 |
0 |
21.1 |
15.8 |
Piletina (bijelo meso bez kostiju) |
485 |
116 |
0 |
21.8 |
3.2 |
Piletina (cijelo - prosiječno) |
961 |
230 |
0 |
17.6 |
17.7 |
Piletina (crno meso - batak) |
527 |
126 |
0 |
19.1 |
5.5 |
Prepelica |
560 |
134 |
0 |
21.8 |
4.5 |
Puran (bijelo meso) |
560 |
134 |
0 |
22 |
4.9 |
Puran (cijeli) |
598 |
143 |
0 |
20 |
7 |
Puran (crno meso - batak) |
777 |
186 |
0 |
20.9 |
11.2 |
Puž vinogradski (očišćeni) |
314 |
75 |
2 |
15 |
0.8 |
Salama goveđa trajna |
1743 |
417 |
0 |
25.4 |
34.7 |
Salama parizer |
1058 |
253 |
0 |
0 |
0 |
Salama trajna (milanska) |
1985 |
475 |
0 |
22.5 |
42.8 |
Salama trajna (svinjsko + goveđe) |
1898 |
454 |
0 |
27.4 |
38.3 |
Salama trajna (svinjsko) |
1944 |
465 |
0 |
34.5 |
36.3 |
Salama, pileća, pureća |
823 |
197 |
0.7 |
16.6 |
13.8 |
Slanina suha masna |
3265 |
781 |
0 |
4 |
85 |
Slanina suha mesnata |
2115 |
506 |
0 |
14 |
50 |
Šunka bez masti |
640 |
153 |
0 |
28 |
4.6 |
Šunka dimljena kuhana |
1722 |
412 |
0 |
21.1 |
36.4 |
Šunka dimljena sušena |
1814 |
434 |
0 |
22.8 |
38.1 |
Šunka prešana (bez masti) |
539 |
129 |
0.8 |
15.6 |
7.1 |
Šunka pureća/pileća |
535 |
128 |
0.37 |
19.03 |
5.09 |
Svinjetina bez masti |
673 |
161 |
0 |
20 |
9 |
Svinjetina masna |
1551 |
371 |
0 |
14 |
35 |
Svinjetina srednje masna |
1170 |
280 |
0 |
16 |
24 |
Teletina bez masti |
472 |
113 |
0 |
21.3 |
3.1 |
Teletina masna |
853 |
204 |
0 |
18.1 |
14.6 |
Teletina srednje masna |
669 |
160 |
0 |
19.1 |
9.3 |
Vrat sušeni |
1881 |
450 |
1.4 |
20.8 |
40.2 |
Žablji kraci |
305 |
73 |
0 |
16.4 |
0.3 |
Zec divlji |
523 |
125 |
0 |
20 |
5 |