Žitarice i proizvodi od žitarica
| Namirnica |
Energija |
UH |
Proteini |
Masti |
| (100 gr) |
kj |
kcal |
g |
g |
g |
| Bob suhi |
1271 |
304 |
46.5 |
27 |
2.4 |
| Grah beli (tetovac) |
1133 |
271 |
45.5 |
21.4 |
1.6 |
| Grah šareni (trešnjevac) |
1141 |
273 |
49.8 |
19.1 |
1.1 |
| Graham |
861 |
206 |
40 |
7 |
2 |
| Grašak suhi |
1296 |
310 |
56.6 |
22.1 |
1 |
| Heljdina kaša |
1446 |
346 |
74 |
8 |
2 |
| Heljdino brašno |
1446 |
346 |
72 |
10 |
2 |
| Hljeb kukuruzni žuti domaći |
920 |
220 |
31 |
4.7 |
8.8 |
| Hljeb miješani (pšenica+raž) |
961 |
230 |
39 |
14 |
2 |
| Hljeb pšenični bijeli |
978 |
234 |
46 |
8 |
2 |
| Hljeb pšenični bijeli mliječni |
999 |
239 |
44 |
9 |
3 |
| Hljeb pšenični crni |
928 |
222 |
43 |
8 |
2 |
| Ječmena kaša |
1505 |
360 |
83.6 |
7.9 |
1.7 |
| Kokice |
1572 |
376 |
72 |
13 |
4 |
| Kukuruz u zrnu (suhi) |
1455 |
348 |
72.2 |
8.9 |
3.9 |
| Kukuruzne pahuljice (cornflakes) |
1538 |
368 |
85.1 |
8.6 |
1.6 |
| Kukuruzno brašno ili krupica |
1538 |
368 |
76.8 |
7.8 |
2.6 |
| Mrvice (ili dvopek od bijelog hljeba) |
1480 |
354 |
77.5 |
11.6 |
1.9 |
| Muesli (prosijek) |
1313 |
314 |
55.8 |
11.4 |
6.4 |
| Pecivo (bijelo brašno) |
1070 |
256 |
47 |
8 |
4 |
| Proso |
1522 |
364 |
71 |
11 |
4 |
| Pšenica u zrnu (mekane sorte) |
1363 |
326 |
72 |
10.2 |
2 |
| Pšenica u zrnu (tvrde sorte) |
1388 |
332 |
70 |
12.7 |
2.5 |
| Pšenična krupica, griz |
1392 |
333 |
70 |
11 |
1 |
| Pšenične klice |
1200 |
287 |
20 |
27 |
11 |
| Pšenične mekinje |
861 |
206 |
26.8 |
14.1 |
5.5 |
| Pšenično brašno (puno zrno) |
1329 |
318 |
65.8 |
13.2 |
2 |
| Pšenično brašno bijelo |
1463 |
350 |
80.1 |
9.8 |
1.2 |
| Pšenično brašno crno (85% ekst.) |
1367 |
327 |
68.8 |
12.8 |
2 |
| Pšenično brašno polubijelo (72% ekst.) |
1409 |
337 |
74.8 |
11.3 |
1.2 |
| Raženo brašno (100% ekst.) |
1400 |
335 |
75.9 |
8.2 |
2 |
| Raženo brašno (60% ekst.) |
1392 |
333 |
73 |
8 |
1 |
| Riža (nepolirana) |
1432 |
347 |
73.4 |
7.22 |
2.2 |
| Riža (polirana) |
1453 |
348 |
77.7 |
6.83 |
0.62 |
| Riža (smeđa) |
1500 |
360 |
77 |
7.1 |
1.9 |
| Slanutak suhi |
1246 |
298 |
45.1 |
16.6 |
6.9 |
| Soja fermentirana |
861 |
206 |
25 |
13 |
6 |
| Soja komadići, ljuskice |
1492 |
357 |
31.7 |
52 |
1.5 |
| Soja u zrnu |
1785 |
427 |
26 |
38 |
19 |
| Sojin sir (tofu) |
301 |
72 |
2.5 |
7.8 |
4.2 |
| Sojino brašno (mast ekstrahir.) |
1446 |
346 |
30 |
52 |
2 |
| Sojino brašno punomasno |
1923 |
460 |
24 |
37 |
24 |
| Tjestenina bez jaja |
1404 |
336 |
77.4 |
10.8 |
0.3 |
| Tjestenina kuhana |
589 |
141 |
28.35 |
4.7 |
0.6 |
| Tjestenina sa jajima |
1538 |
368 |
78.6 |
13 |
2.4 |
| Tost (bijelo brašno) |
1241 |
297 |
64.9 |
9.6 |
1.7 |
| Zobene pahuljice |
1555 |
372 |
72.8 |
8 |
7.5 |
