Stručnjaci smatraju kako sastav bjelanjaka, koji su među osviještenim konzumentima zabrinutima za holesterol već odavno dobrodošla zamjena za cijelo jaje, može doprinijeti snižavanju povišenog pritiska, piše Science Daily. Laboratorijskom analizom znanstvenici su došli do zaključka kako sastojak bjelanjaka – peptid, jedan od građevnih komponenti proteina – snižava krvni pritisak.
Bjelanjak
Ove namirnice pomažu kod povišenog holesterola