Bogate su nutrijentima, naime dvije kašike chia sjemenki sadrže oko 140 kcal, 4 grama proteina, 12 grama ugljikohidrata, od čega je 11 grama vlakana, 7 grama nezasićenih masnih kiselina te 205 miligrama kalcija. One su najbogatiji biljni izvor omega-3 masnih kiselina, koje su povezane s velikim brojem zdravstvenih prednosti poput snižavanja holesterola i rizika pojave srčanih bolesti.
Chia sjemenke
Ove namirnice pomažu kod povišenog holesterola