Kako određene namirnice utječu na naše osjetilne nadražaje?

Druženje s prijateljima briše stres, opušta i usrećuje, ali namirnice poput jaja, šparoga ili soka od borovnice također mogu poboljšati dan, pokazala su istraživanja.
Hrana bogata proteinima tako će pomoći da se ujutro razbudite i pripremite um za nove zadatke. Jaja, jogurt ili crveno meso neki su od bogatih izvora bjelančevina. Također je bitno doručkovati jer ćete poboljšati raspoloženje i biti otporniji na stres, a preskakanje doručka vodi osjećaju tjeskobe i umora. Ljuta hrana poput čilija, đumbira ili bijelog luka uzbudit će vam osjetila i stimulirati vas poput kafe. Antocijani iz borovnice, zaslužni za njezinu prepoznatljivu boju, blokiraju enzime koji se povezuju s depresijom i tjeskobom, tvrde znanstvenici sa Sveučilišta u Regensburgu. Osim soka te vrijedne bobice, i hrana bogata folatima poput zelene salate, šparoga, repe ili graha isto pomaže u rastjerivanju tuge. Kanadski psihijatri ustanovili su da je 50 posto oboljelih od depresije također patilo od nedostatka folata u organizmu. Hrana bogata folatima preporučuje se i slabokrvnim ljudima jer će im pomoći riješiti se hroničnog umora. Ugljikohidrati iz cjelovitog brašna poput integralnoga hljeba, riže i krompira pomoći će u opuštanju i rješavanju stresa, a da biste povećali razinu energije u tijelu, najbolja je zelena lisnata hrana bogata magnezijem poput špinata, blitve, kupusa, kelja i sl. Takva hrana najviše hranjivih tvari sačuva kad se kratko kuha. Špinat je bogat i željezom pa se preporučuje anemičnim osobama.