Sosovi i začini imaju tu sposobnost da za nekoliko sekundi drastično povećaju apetit osoba i da omoguće jedenje dosta većih količina hrane nego što bi to inače bio slučaj. Istovremeno, sosovi ne dolaze bez kalorija, pa je vrlo jednostavno moguće bilo koju hranu usput učiniti i kaloričnijom. To je svakako vrlo važno osobama koje se pokušavaju udebljati.