Jaja su dobar izvor nekoliko hranjivih sastojaka povezanih sa zdravljem mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folate i holin. Holin je važan mikronutrijent koji vaše tijelo koristi za stvaranje neurotransmitera koji pomažu u regulaciji raspoloženja i pamćenja.
Jaja su jednostavan način da dobijete potrebne količine holina, obzirom da su žumanjci jedan od najkoncentriranijih izvora ove hranjive tvari.