Lubenica sadrži visoko korisnu hemijsku supstancu koja se prirodno pojavljuje pod nazivom likopen. Likopen daje lubenici (i paradajzu) njihovu svijetlo crvenu boju, ali je i snažan antioksidans, što znači da podržava imunološki sistem i stoga pomaže u sprječavanju bolesti.
Lubenica je zdrava grickalica u bilo koje doba dana, ali za nešto drugačiji okus možete isprobati i napitak od lubenice, metvice i limete. Ovo ukusno i osvježavajuće piće sadrži vitamine A i C, koji su ključni za jačanje imuniteta.
