Ostavite li suhe šljive natopljene u vodi preko noći dobit ćete sok koji obiluje vlaknima, sorbitolom, vitaminima C, K, B6 i B3, ali dva decilitra soka od suhih šljiva sadrži i 45 grama ugljikohidrata. Ipak, prirodan šećer u ovom soku zdraviji je od umjetnih zaslađivača koji se nalaze u mnogim sokovima.
Pazite li na unos ugljikohidrata najbolji izbor bit će sok od narandže (dva decilitra sadrže oko 26 grama ugljikohidrata) ili sok od grejpa (23 grama).