Kakao sadrži antioksidanse koji mogu spriječiti pojavu viška kilograma i dijabetesa. Ova tvrdnja je potkrijepljena naučnim istraživanjem. Čokolada se smatrala glavnim krivcem za prekomjerno debljanje, ali skorija naučna istraživanja su dokazala da ovaj ukusan i sladakt desert je čak i jako zdrav, zato ga bez ikakve grižnje savjeti jedite.
Laže onaj ko kaže da čokolada deblja
Korisni savjeti
Naučnici su došli do otkrića da antioksidansi koji se nalaze u kakaau mogu da djeluju preventivno na pojavu viška kilograma i da održavaju optimalan nivo šećera u krvi. Istraživanja su isto tako potvrdila da čokolade sa visokim nivoom kakaa u sebi mogu da poboljšaju mentalne procese, da umanje apetiti i da umanje krvni pritisak.
Autori ovih istraživanja koje je objavio magazin "Journal of Agricultural and Food Chemistry" smatraju da čokolada ima brojne pozitivne efekte jer je glavni sastojak koji sadrži čokolada, kakao, bogat flavanolom. Ovaj antioksidans je jako efikasan u regulisanju tjelesne težine i djeluje preventivno na dijabetes tip 2. Međutim, nisu svi flavanoli podjednako korisni, a u kakaau se nalazi više tipova flavanola.
Neposredno prije objavljivanja ovih rezultata, naučnici sa Univerziteta Louisiana su objavili svoja otkrića ukazivajući na to da, tamna čokolada može da umanji krvni pritisak i poboljša opće zdravlje i stanje srca.
