Osim što je šaran vrlo ukusna namirnica, s nutritivnog gledišta, meso ove ribe je također odličan izbor za vas. Meso šarana je bogato proteinima, koji sadrže vrijedne aminokiseline. Meso je odličan izvor vitamina A, E i B skupine, te kalija i fosfora, koji su važni za normalno funkcionisanje organizma. Osim toga, šaran je koristan za zdravlje srca i ublažava bolesti krvnih sudova i psorijazu.
Šaran
Najzdravije vrste ribe