Sosovi ili umaci, kao dodaci slanoj hrani, iznenađujuće su ozbiljni neprijatelji dobroj formi i to sve zbog prosječne 2 kašike šećera sadržane u 100 grama umaka. Šećer pruža mogućnost otvaranja raznovrsnijeg osjećaja za okus, pa zbog toga ne treba čuditi što kečap i velika većina drugih umaka u sastavu ima 15-ak grama problematične supstance.
Sosovi
Namirnice koje sadrže iznenađujuće mnogo šećera