Jedna šoljica (185 grama) kuhane kvinoje daje 2,8 mg željeza. Kvinoja ne sadrži. gluten, što je dobar izbor za osobe s celijakijom ili drugim oblicima intolerancije na gluten. Kvinoja je također bogatija proteinima od mnogih drugih žitarica, kao i folatima, magnezijumom, bakrom, manganom i mnogim drugim hranjivim sastojcima.
Kvinoja
Ukusne i zdrave namirnice koje su izuzetno bogate željezom