Masti su dugo vremena bile prvooptužene za pojavu pretilosti u svijetu, kao i za niz opasnih zdravstvenih stanja koja ozbiljno ugrožavaju kardiovaskularni sistem. Iako u tome svemu ima istine, masnoće su istovremeno iznimno važne za ljudski organizam, te ih ni u kom slučaju ne bi trebalo eliminisati. Samo treba znati da postoji više vrsta masti, od kojih bi obavezno trebalo povećati unos zdravih - nezasićenih masnoća, uz istovremeno smanjenje unosa ostalih.
Masti su ključne za lučenje hormona i apsorpciju vitamina
Najbolji izvori dobrih masnoća su:
- maslinovo ulje
- riba
- orašasti plodovi
- sjemenke
- kokosovo ulje