Svi dijelovi biljke maslačak su jestiv, uključujući i listove, koji su poznati kao zeleni maslačak. Iako nije toliko popularan kao lisnato zeleno povrće, maslačak je ispunjen nizom vitamina, minerala i moćnih biljnih spojeva, uključujući vitamin K i željezo. Mnoga istraživanja pokazuju da maslačak može sniziti nivo holesterola u krvi. Može se jesti sirov ili kuhan i može biti odlična zamjena špinatu ili zelenoj salati.
4. Zeleni maslačak
Zdravo povrće za koje nikada niste čuli