Proizvođači ljutih papričica se oduvijek takmiče čiji proizvod je ljući i konkurencija medu ovim paprenim prehrambenim proizvodima je zaista žestoka, sve dok tron nije preuzela mala "Carolina Reaper" paprika.
Najljuća paprika iz Guinnessove knjige rekorda
"Carolina Reaper"
Uzgojena na poljoprivrednom imanju Eda Curriea u Južnoj Carolini pod oznakom HP22B, ova papričica je dospjela u Guinnessovu knjigu rekorda zahvaljujući svojoj čudesnoj ljutini.
Prema istraživanjima, ljutina ove male crvene paprike dostigla je nevjerovatna 2,2 miliona Skovila, što je mjerna jedinica ljutine.
Da bi bilo jasnije o kakvoj žestini se radi, treba napomenuti da je ljutina prosječne crvene ljute paprike oko pet hiljada istih mjernih jedinica.
Za koliko je "Carolina Reaper" popravila svjetski rekord također treba spomenuti prethodnu rekorderku ljutine, indijsku "Bhut Kolokia" ljutine 1,2 Skovila.
Sam direktor instituta za ljute paprike na Univerzitetu New Mexico Paul Bosland je priznao da nije smio probati ovu papričicu, preplašivši se njene ljutine.