Hrana prebogata ugljikohidratima, koja nerijetko nosi i zastrašujućih 1000 kalorija, obično vodi do efekta koji je potpuno suprotan od onog koji se inače očekuje. Kolači, pizze, tjestenina i slično, brzo podignu, a zatim katastrofalno sruše energetske nivoe, te tako njihove kalorije ostaju nepotrošene.