Posljednja istraživanja su malo dublje analizirala, pa čak do hemijskih reakcija koje se stvaraju, kada se crna čokolada sretne sa mikrobima u našem želucu. Zar nije jako dobro, pored toga što je ukusna, crna čokolada je isto tako jako zdrava za naš organizam.
Kockice crne čokolade za zdravlje
Sladak užitak
Dobra je za srce, mozak, puna je antioksidansa, teobromina (alkaloid, organska molekula, moćan diuretik, potiče rad bubrežne cirkulacije i pomaže u eliminaciji štetnih sastojaka iz organizma) i brojnih drugih korisnih sastojaka kao što je željelo, magnezijum, bakar i kalijum.
Pomaže u smanjenju krvnog pritiska, ublaža depresiju, kontroliše nivo šećera u krv i svakako, pomaže pri gubljenju kilograma. Ali, vodite računa o tome, da čokolada mora imati najmanje 75% kakaa u sebi kako bi imale sve pozitivne efekte. Znači, govorimo isključivo o crnoj čokoladi.
Ova istraživanja su pokazala da određene dobre bakteriju u našem želucu "uživaju" kada konzumiramo crnu čokoladu. Iste te molekule crne čokolade fragmentiraju u komponente koje su odliče za zdravlje srca.
Dobra bakterija, koja je poznata pod imenom Bifidobacterium i laktička kiselina umanjuju rizik od upale kardiovaskulanorg sistema, i tako značajno umanjuju šanse za srčanim udarom i mnogim drugim ozbiljnim bolestima.
