Možda biste trebali prestati sa čuvanjem čokolade u frižideru. Čokolada ne bi trebala nikada da se stavlja u frižider, čak ni kada je toplo vani. Stručnjaci tvrde da čuvanje čokolade na niskim temperaturama pogoršava okus čokolade.
Umjesto frižidera, čokoladu treba čuvati u hladnom, tamnom ormaru poželjena temperatura se kreće između 10 i 20 °C, ali je 15 °C idealna temperatura za čokoladu.
