Manjak crvenog mesa u prehrani može dovesti do manjka željeza u krvi koje je odgovorno za transport kisika tijelom i ima veliku ulogu u podršci imunološkom sistemu. Ako pate od manjka željeza ljudi postaju vrlo umorni i ne pomaže im ni dovoljno sna. Stručnjaci napominju kako bi crveno meso trebalo biti na jelovniku barem jednom sedmično. Ali, željezo se nalazi i u jetricama, žitaricama, srdelama, brokuli, špinatu, grahu itd.
Meso - željezo
Organizam nam uvijek nešto poručuje: Ukoliko nam se jede određena hrana, šta to znači?