Crveno meso može pogoršati zatvor zbog nekoliko razloga. Prvo, sadrži malo vlakana, koja dodaju masu stolici i pomažu joj da se kreće dalje. Drugo, crveno meso također može posredno smanjiti čovjekov ukupni dnevni unos vlakana. Ovo se posebno odnosi na osobe koje konzumiraju velike količine mesa, smanjujući tako količinu unesenog povrća, mahunarki i integralnih žitarica. I na kraju, za razliku od drugih vrsta mesa, poput peradi i ribe, crveno meso obično sadrži veće količine masnoće. Ovo dodatno može povećati rizik od zatvora.
Crveno meso
Namirnice koje izazivaju zatvor